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100克香蕉有多少糖份(100克香蕉有多少糖份和热量)

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100克香蕉有多少糖份(100克香蕉有多少糖份和热量)

导读：本文将探讨100克香蕉的糖份情况，分析糖份的成分和来源，并总结出100克香蕉的糖份量。

      导读：本文将探讨100克香蕉的糖份情况，分析糖份的成分和来源，并总结出100克香蕉的糖份量

      研究表明，100克香蕉的糖份含量为15克左右。这些糖份主要来源于香蕉中的一种叫作葡萄糖的单糖，它是植物体biomass里所含糖总量的78%以上。此外，剩下的份量主要来自果糖，即另一种单糖，和阿拉伯糖、抗坏血酸、蔗糖以及其它类糖，机械破碎香蕉中的细胞壁，催化了植物材料中存在的多糖们发生糖份释放过程。

      可以很明显的看出，香蕉中包含的糖份主要由两种不同类型的单糖，葡萄糖和果糖构成。葡萄糖，也称葡糖、葡萄糖或麦芽糖，是一种发光糖类，通常是主要的糖类构成成分，在香蕉中占78%以上；而果糖，也称果味糖、果汁糖和水果糖，是一种碱性糖，在香蕉中只占22%左右。

      此外，香蕉中还含有少数的无水糖已经分解的糖份，如阿拉伯糖，抗坏血酸和蔗糖。这些零星的构成，使得香蕉的糖份总量更加复杂，也增加了香蕉的热量。

      综上所述，100克香蕉的糖份含量为15克左右，主要由葡萄糖和果糖组成，其中葡萄糖占78%以上，果糖占22%以下，剩下的少量无水糖已经分解的糖份也增加了香蕉的热量。

      总结：100克香蕉有大约15克的糖份，糖份来源于主要有葡萄糖，占78%，果糖，占22%，含有少量的无水糖已分解的糖份，增加了香蕉的热量。

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