【导读】糖是植物中最常见的有机化合物,它在香蕉中以熔点很低的葡萄糖、果糖和蔗糖的形式存在。每一克香蕉含糖量是多少克?本文将为您详细介绍香蕉含糖情况,并分析不同品种香蕉所含糖量及种类差异,并给出有关建议。
香蕉含糖多少克?根据美国维斯卡夫营养专家威廉·弗雷泽,100克香蕉含糖量为约12-16克。根据弗雷泽有限公司(Flex)饮食调查,香蕉的糖分含量基本保持不变,但会随着香蕉成熟过程而改变,糖分含量会随着香蕉的成熟而升高。
美国国家营养研究所(USDA)的营养分析表显示,一般而言,每100克香蕉含糖量为13.81g,其中包括1.19克葡萄糖,10.62克果糖和1.99克蔗糖。
不同种类的香蕉含糖量也不同。根据美国国家营养研究所(USDA)的营养分析数据,熟香蕉的含糖量较高,每100克熟香蕉提供14.3克糖,其中包括1.60克葡萄糖,11.65克果糖和2.04克蔗糖。而比较新鲜的香蕉含糖量会比较低,比如每100克新鲜香蕉只含糖约为9.26克,其中葡萄糖和果糖分别为0.95克和7.44克,蔗糖为0.87克。
此外,不同品种的香蕉糖分含量也有很大差别。比如,每100克蓝色香蕉含有约13.8克糖,其中包括1.39克葡萄糖、10.60克果糖和1.80克蔗糖;而每100克黄色香蕉含有约15.9克糖,其中包括1.77克葡萄糖、11.50克果糖和2.63克蔗糖。从上述数据可知,一般来说,不同品种的香蕉糖分含量差异很大,而黄色香蕉的糖分含量会比蓝色香蕉的糖分含量高。
综上,每一克香蕉含糖量约为13.81克,而不同品种的香蕉糖分含量也不尽相同,熟香蕉的含糖量较高,而黄色香蕉的糖分含量会比蓝色香蕉的糖分含量高。因此,消费者可以根据吃香蕉时间分别选择合适香蕉。
【总结】综上所述,100克香蕉含糖量为约13.81克,其中包括1.19克葡萄糖、10.62克果糖和1.99克蔗糖。不同品种香蕉的糖分含量会有所差别,熟香蕉的含糖量较高,而黄色香蕉的糖分含量会比蓝色香蕉的糖分含量高,消费者可以根据吃香蕉时间分别选择合适香蕉。
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